• Marie Kim

깊은 풍미의 맛국물을 자랑하는 오뎅전문점「우네노(うね乃)」

오랜세월 대대로 운영되는 장인의 노포가 많은 「교토(京都)」


유명한 노포가 밀집되어 있는 교토 시내에

특별히 오뎅으로 유명한 가게가 하나 있어요.


바로 「우네노(うね乃)」라는 이름의 오뎅전문점 이에요.


이 곳은 1903년(메이지 36년)에 맛국물 제작용의 건어물을

판매하던 가게로 시작하여, 오늘날에는 맛국물로 만든 오뎅을

함께 판매하는 가게로 발전하게 되었어요.


가게의 입구는 유명세에 비해 아주 소박한 분위기를 가지고

있는 것 같아요.


점내는 세련된 디자인의 오픈 키친과 카운터 석이 위치해 있어요.


오랜세월 이어져 내려 온 노포인 만큼, 오뎅을 삶을 때 사용하는

맛국물과 손님상에 내어드리는 맛국물을 철저하게 분리해서

사용한다고 해요.


전통적인 오뎅은 물론, 치즈가 들어간 퓨전형태의 오뎅도 함께

판매되고 있어요.


눈 앞에서 갈아드리는 가츠오부시를 듬뿍 얹어서 만든 두부요리도

이 곳의 인기메뉴 중 하나에요!

유메야카타 기모노와 함께 교토 시내의 다양한 명소도 방문하시고

깊은 풍미의 우네노(うね乃) 오뎅도 여유있게 즐겨보세요^^

-

「우네노(うね乃)」

영업시간

매주 월요일, 수요일~일요일

17:30-23:00 (라스트오더 22:00까지)

정기휴일

매주 화요일

-

사진출처:

구글,우네노(うね乃)홈페이지


43回の閲覧
교토 기모노 유메야카타

교토 기모노 대여 유메야카타 ゆめやかた

 

〒600-8104  京都市下京区万寿寺町128 

info@yumeyakata.com

일본 국내 전화 075-354-9110 (한국어, 영어, 중국어 대응가능)

해외 국제 전화 075-354-9110(Country code +81)

FAX 075-354-8506

 

영업시간 10:00 ~ 17:30(입장 마감시간 16:00)

※계절에 따라 입장 마감시간이 변경되는 경우가 있습니다.

휴무일 연말연시(12/31 ~ 1/3)

페이스북
인스타그램

Copyright © 2002-2019Yumeyakata. all rights reserved. 무단으로 사진 복사 및 사용을 금지하고 있습니다.