【교토 기모노 유메야카타】교토의 오반자이(おばんざい)

최근「쿄사이미 노무라(京菜味 のむら)」레스토랑에서 런치를 시켜보았어요.

「오반자이(おばんざい, 교토풍의 가정반찬요리)」를 전문으로 하는 가게에요.

「오반자이(おばんざい)」라는 말은

1964년에 교토의 가정요리를소개하는 신문의 칼럼에서

처음으로 사용되기 시작한 단어로, 이후 점차 확산되어갔어요.

저희들은 계속「오카즈(おかず, 반찬)」이라고만 이야기 해 왔었어요.

요즘들어서야「오반자이(おばんざい)」라고 말하면

멋진말 같이 들리지만,「○○지었어?」라던지「비지(おから)」라던지

너무나 평범하기 그지없어서 오히려 피하고 싶었어요.

그래도 지금은 건강 붐으로 인해, 몸에도 좋은「오반자이(おばんざい)」가 인기가 있어요.

이렇게 해서 좋아하는 것을 고른 후, 조금씩 먹는 것 이라니..

할머니께서 보셨다면

분명 깜짝놀라시겠죠.

쿄사이미 노무라(京菜味のむら) 홈페이지：http://www.nomurafoods.jp/shop/

전화번호：075-257-7647

영업시간[연중무휴]　7:00～20:00 조식영업、런치영업

오시는 길：교토 시 버스「시조 카라스마 마에(四条烏丸前)」하차 후, 도보 8분

오반자이 세트(おばんざいセット) 800엔（세금포함）