얼마 전 교토의 중심부에 오픈한「코에 도나츠(koé donuts)」! 오픈된 지 얼마 되지 않았지만, 교토의 전통적인 분위기가 담긴 인테리어와 특별한 도넛으로 SNS를 통해 유명해졌어요^^ - 이 곳은「오가닉」「천연유래」「지산지소(地産地消)」의...

오래 전, 헤이안시대(平安時代)에도 많은 사람들은 아름다운 달의 모습에 매료되었어요. 특히 중추절에 뜨는「츄-슈-(中秋)의 명월(名月)」의 달빛에 마음을 빼앗겼다고 해요. - 이렇게 아름다운 달빛을 감상하며 소중한 시간을 보내는 「칸게츠 노...

일본 중에서도 가장 전통적인 일본의 모습을 느낄 수 있는 도시를 여쭈어보신다면, 단연「교토(京都)」를 들 수 있을 거에요. 1869년 도쿄(東京)로 수도를 옮길 때까지 천년이 넘은 세월동안 일본의 중심으로서 수준높은 문화가 발전해 온 교토(京都)...

최고급의 일본전통 화과자는 물론, 수준높은 서양스타일의 디저트로도 유명한 도시, 교토(京都) ! 유메야카타에서도 꽤 가까운 곳에 위치한 카페「카누레 (カヌレ)」를 소개해드리고 싶어요^^ - 「교토시야쿠쇼마에(京都市役所前)」역에서 약 도보 5분...

9월에 접어들었지만 이 정도로 무더운 날이 이어지다니! 예전과 비교하면 정말로 기후가 변화하는 것 같아요. 마치 한여름의 날씨와도 같은 느낌이에요. - 이런 계절 속에서도 조금씩 찾아오는 가을의 분위기를 발견했어요! 바로 교토고쇼(京都御所)...

교토의 주요 관광지에는 수많은 명물 카페가 있어요. 그 중에서도 현지주민은 물론 외국 관광객에게도 많은 사랑을 받고있는 카페를 추천해드리자면 바로「%아라비카(%アラビカ)」카페! - 이 곳은 세계 60개국 이상을 여행한 경험이 있는 일본출신의...

커피를 좋아하시는 교토의 현지주민들에게 유명한 카페가 하나 있어요. 바로「카페 베르디(カフェ・ヴェルディ)」에요. 이 곳에서는, 각 국에서 생산된 20종류 이상의 엄선된 커피콩으로 만든 커피가 제공되고 있어요. 각 메뉴 별로 다른 향을 느끼실 수...

오랜 세월동안 고급 차(茶)와 수준높은 다도(茶道)문화가 발전해 온 천년고도 교토(京都) ! 그 중에서도 유명한 가게로 손꼽히는 「잇포도(一保堂)」를 소개해드리고 싶어요. - 「잇포도(一保堂)」는 지금으로부터 약 300년 전인...

이 곳의 사장님께서는 중화요리로 유명한 여러 레스토랑에서 수련을 하시고, 유명 호텔의 요리장으로서 근무하신 후 현재는「시노와 루루(シノワ縷縷)」에서 오너쉐프로 일하고 계세요. 2004년, 후쿠치야마(福知山) 지역에 현재의 레스토랑을 오픈하게...

교토에서도 명물인 우동「오멘(おめん)」은 쇼와 42년(1967년), 교토의 은각사(銀閣寺) 근처에서 영업을 시작했어요. 「오멘(おめん)」이라는 이름은, 교토에서 상당히 먼 지역인 군마 현(群馬県)의 일부 지역의 사투리로「면(麺)」의 의미가 있다고...

교토(京都)의 과자는 오랜 역사와 문화 속에서 발전해왔어요. 무로마치 시대(室町時代) 말기, 포르투갈인이 카스테라와 별사탕, 계란소면 등의 간식용 과자를 일본에 전해주었어요. 그 동안 일본에서는 접하기 힘들었었던 설탕을 가득 사용하고, 계란이나...

교토(京都)의 여름 풍물시(風物詩) 중 하나인 「고잔 오쿠리비(五山送り火)」! 올해는「고잔 오쿠리비(五山送り火)」의 바로 전날인 8월 15일에 태풍이 관서지방을 지나가게 되어 「무사히 고잔 오쿠리비(五山送り火)를 진행할 수 있을까」하고 전전긍긍...