• Marie Kim

무라카미 카이신도(村上開新堂)의 러시아케이크♥

교토에서「과자」라고 한다면,

일본 전통의 화과자와 말차를 떠올리시는 분이 많으실 거라 생각해요.

그렇지만, 교토사람들의 서양식 빵과 커피의 소비량은

일본에서 단연 최고라는 사실!

왠지 교토스러운 풍경과 다소 어울리지 않는 것 같지만,

아침에는 밥보다 빵을 먹는 집이 많아 교토에는 빵집이 많이 있어요-

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이렇게 서양풍을 좋아하는 교토사람들이 정말 좋아하는 서양간식 중의 하나로

「러시아 케이크(ロシアケーキ)」가 있어요^^

테라마치 니죠(寺町二条)에 위치한 무라카미 카이신도(村上開新堂)는

메이지 40년에 창업한 베이커리로, 교토에서 가장 오랜 역사를 가진 빵집이라고 해요.

이 곳은, 교토의 마치야(町家)가 늘어서있는 멋진 테라마치 거리에 위치해 있어요-

레트로한 분위기와 함께 쇼케이스에는 서양과자가 진열되어 있었어요.

쿠키보다는 조금 더 부드러운 질감의 반죽으로 만들어진

「러시아 케이크(ロシアケーキ)」의 존재는 특별히 눈길을 끄는 것 같아요.

전통 화과자의 매장이 많은 교토에서, 게다가 입맛이 까다로운 교토사람들에게

인정받고 있는「러시아 케이크(ロシアケーキ)」! 꼭 한번 드셔보시기를 추천드려요

고급스러운 버터의 풍미가 입 안에서 부드럽게 감돌며 행복한 기분을 주는 것 같아요 -

정성스럽게 제작한 노포(老舗)의 맛・・・

「러시아 케이크」와「커피」의 조합은 교토사람들의 입맛을 보여주는 것 같아요 -

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오시는 길 : 교토 시 버스 「카와라마치 마루타마치(河原町丸太町)」정류장에서 하차 후, 약 도보 6분

무라카미 카이신도(村上開新堂) : http://www.murakami-kaishindo.jp/

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